En Colombia se conversa sobre la gastronomía como oficio y puente cultural latinoamericano

El emprendimiento en gastronomía, el poder de la comunicación, el legado del Pacífico colombiano y el rol de las nuevas generaciones en la cocina son asuntos que trataron este martes los chefs e invitados al XI Foro Gastronómico Internacional Alimentarte de Bogotá. Imágenes: Santiago Guerra Edición y locución: Sebastián Montes