Grupo Catalina gestionará un restaurante con terraza panorámica en Vera Sevilla, el futuro complejo de Altadis
El espacio tendrá capacidad para unos 800 comensales y fusionará gastronomía de producto con un concepto cultural
Mano a mano entre Ernesto Malasaña (Grupo Perro Viejo) y Alberto Granados (Grupo Catalina)
Casa Regina: sevillanía pura junto a la Encarnación
Grupo Catalina gestionará un restaurante con terraza panorámica en el espacio Vera Sevilla, el futuro complejo de Altadis.
El espacio verá la luz al mismo tiempo que la nueva pasarela Infanta Leonor, cuyo estreno está calculado para el último trimestre de 2026.
Gran capacidad
El establecimiento contará con un restaurante interior y una terraza panorámica sobre el Guadalquivir, ambos con una capacidad para unos 800 comensales (la gran terraza, que fusionará gastronomía y zona para copas, podrá albergar hasta 600 personas, mientras que en el interior serán un máximo de 200).
El espacio estará distribuido en dos alturas, ocupando el restaurante interior en la zona baja y la terraza en la planta superior.
El Grupo Catalina está definiendo el concepto gastronómico que tendrá el nuevo espacio, aunque una de las opciones que barajan es imprimir el mismo carácter de cocina local que ya tienen en los establecimientos Catalina.
Producto reciente de cercanía es una de las líneas que trabaja el grupo, que suele acudir a proveedores locales.
El interiorismo de los espacios correrá a cargo de Carlos Iglesias, estudio asociado a Grupo Catalina que ya se ha encargado de dar vida a otros de sus establecimientos.
Espacio cultural
Una de las líneas principales que trabajará este nuevo proyecto será la fusión del concepto gastronómico con el cultural.
De hecho, la terraza contará con un escenario de 30 metros donde se celebrarán eventos y conciertos con la idea de que el público pueda disfrutar al máximo de este nuevo enclave junto al Guadalquivir.
Quiénes son
Grupo Catalina nació en 2011 de la mano de los catalanes Gonzalo Villalba y Albert Granados. Su primera apertura fue Catalina Casa de Comidas y cinco años después llegó La Quinta.
En 2023 decidieron dar un impulso al grupo con Catalina La Barra en La Alfalfa y Catalina El Bar en Reyes Católicos, donde demostraron que el tapeo bien interpretado nunca pasa de moda.
En 2024 llegó Catalina La Cervecería en Eduardo Dato, con una fuerte apuesta por los desayunos y con alma de bar de barrio, y solo un poco más tarde sorprendieron con Chicarreros, en la calle del mismo nombre, un concepto gastronómico más elevado y sofisticado.
Su última apertura ha sido Casa Regina, junto a la Encarnación, donde vuelven a apostar por el tapeo sevillano de toda la vida.
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